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      金柯辣椒

      金柯辣椒

      金柯辣椒是湖北省黃石金柯村的一種特色農(nóng)作物,是黃石八珍之一,也是黃石有名的特產(chǎn)之一。金柯村位于大冶劉仁八鎮(zhèn),位置偏遠(yuǎn),資源缺乏。上世紀(jì)90年代初,一外地領(lǐng)導(dǎo)來到該村,村里拿當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種小而尖的辣椒招待領(lǐng)導(dǎo),有點(diǎn)酸,不太辣,香脆可口,領(lǐng)導(dǎo)大贊好吃,并建議該村發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。從此,辣椒種植面積逐年增大,到2009年已達(dá)到1500多畝。無數(shù)人慕名前來購買金柯村的辣椒多種植在海拔740米的山地上,每年4月,村民都會(huì)先往土里打農(nóng)藥殺蟲,幾天后再播種。旱澇時(shí)期勤于管理,如有蟲子,村民都是用手捉除。到8月份,辣椒變硬,顏色趨紅,村民開始采摘,空地則改種油菜。金柯辣椒越來越受到人們的歡迎。因金柯辣椒品質(zhì)優(yōu)良、香脆可口,已遠(yuǎn)近聞名,是黃石的一張?zhí)禺a(chǎn)名片。

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      金柯辣椒指數(shù)信息
      • 產(chǎn)地:湖北省黃石金柯村
      • 分類:黃石特產(chǎn)
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