四川十大名酒排行榜-排行榜123網(wǎng)

NO.1
沱牌曲酒
（酒水）
熱度: 601
NO.2
全興大曲酒
（酒水）
熱度: 585
NO.3
劍南春酒
（四川特產(chǎn)）
熱度: 581
NO.4
豐谷酒
（酒水）
熱度: 575
NO.5
瀘州老窖
（四川特產(chǎn)）
熱度: 574
NO.6
水井坊酒
（酒水）
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NO.7
五糧液
（四川特產(chǎn)）
熱度: 552
NO.8
郎酒
（酒水）
熱度: 538
NO.9
江口醇酒
（酒水）
熱度: 520
NO.10
仙潭酒
熱度: 499

四川十大名酒排行榜

分類：酒水

產(chǎn)地：四川

推薦理由： 沱牌舍得酒業(yè) 坐落在川中射洪子昂故里，系國家大型一檔企業(yè)，主營酒液，沱牌曲酒以優(yōu)質(zhì) 高粱、糯米為原料，以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑，老窖作發(fā)酵池，采用高、中溫曲，續(xù)糟混蒸混燒，貯存勾兌等工藝釀制而成。如今的沱牌曲酒具有窖香濃郁、清冽甘爽、綿軟醇厚，尾凈余長的獨(dú)特風(fēng)格。【展開】

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2.全興大曲酒

分類：酒水

產(chǎn)地：四川

推薦理由：全興大曲產(chǎn)于四川成都全興酒廠，全興大曲酒是以優(yōu)質(zhì)高梁作原料，上等小麥制曲，采取傳統(tǒng)的操作工藝，陳年老窖發(fā)酵，嚴(yán)格配料釀制，精心品嘗勾兌，分壇定期貯存。在1963年全國第二屆評(píng)酒會(huì)上，全興大曲被評(píng)為中國八大名酒之一；1984年第四屆全國評(píng)酒會(huì)上，全興大曲再次被評(píng)為國家名酒，榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?a class="view-more">【展開】

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3.劍南春酒

分類：四川特產(chǎn)

產(chǎn)地：四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)

推薦理由：劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，與趙坡茶、綿竹年畫并稱為綿竹三絕。劍南春酒歷史悠久，在唐朝，劍南春作為宮廷御酒而載于《舊唐書德宗本紀(jì)》。這是唯一載入正史的四川名酒，也是中國迄今唯一尚存的唐代名酒。劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米五糧為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝中，歷有低溫入窖，糧糟緩慢糖化、發(fā)酵升溫成酒的總結(jié)。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤，具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。【展開】

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4.豐谷酒

分類：酒水

產(chǎn)地：四川

推薦理由：豐谷酒全稱是綿陽豐谷酒，是四川省綿陽市的著名特產(chǎn)，該品在代康熙年間就因其用料考究、工藝精湛、酒味醇美而享譽(yù)古綿州城內(nèi)外，現(xiàn)結(jié)合微生物釀酒技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米釀制而成具的酒具有窖香濃郁，綿柔甘洌，香味諧調(diào),，余味爽凈，尾凈味長的獨(dú)特風(fēng)格。綿陽豐谷酒的主要產(chǎn)品有豐谷酒王豐谷特曲、豐谷老窖、星級(jí)、純糧、豐谷酒系列等六大系列、60個(gè)品種、近200余種產(chǎn)品規(guī)格的濃香型白酒，深受消費(fèi)者喜愛。【展開】

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5.瀘州老窖

分類：四川特產(chǎn)

產(chǎn)地：四川瀘州

推薦理由：瀘州老窖發(fā)源于中國酒城四川省瀘州市，被稱為濃香鼻祖，酒中泰斗。城以酒興，酒以城名，自元代郭懷玉釀制瀘州老窖大曲酒開始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發(fā)源地。瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評(píng)等多方面的技藝。由于瀘州老窖酒沿用幾千年來的傳統(tǒng)工藝、操作、設(shè)備，使中國白酒在世界酒林中獨(dú)樹一幟，充分顯示了中國釀酒技藝源遠(yuǎn)流長，是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。【展開】

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6.水井坊酒

分類：酒水

產(chǎn)地：四川省成都市

推薦理由：水井坊酒，四川省成都市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。水井坊酒是中國大曲濃香型白酒的典型代表，水井坊酒主要以古法釀造，利用現(xiàn)代微生物技術(shù)，通過研究古法發(fā)酵釀酒的秘笈，激活繁殖古糟菌群，生產(chǎn)出中國高檔經(jīng)典白酒，于是水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優(yōu)雅，幽香綿綿，醇厚協(xié)調(diào)，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。【展開】

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7.五糧液

分類：四川特產(chǎn)

產(chǎn)地：四川省宜賓市

推薦理由：五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的跑窖法工藝，通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成，在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出種、釀、選、陳、調(diào)五字秘訣，以香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。【展開】

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8.郎酒

分類：酒水

產(chǎn)地：四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)

推薦理由：郎酒是產(chǎn)自中國四川古藺。是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，古藺郎酒在釀造流程上，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，采取分兩次投料，反復(fù)發(fā)酵蒸餾，七次取酒，一次生產(chǎn)周期為9個(gè)月。每次取酒后，分次、分質(zhì)貯存，封缸密閉，送入天然巖洞中，待3年后，酒質(zhì)香甜，再將各次酒勾兌調(diào)味，經(jīng)過質(zhì)量鑒定，合格后才可以裝瓶包裝出廠。郎酒的特色在于醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香久，有著一樹三花之稱。郎酒被多次評(píng)名酒、優(yōu)質(zhì)酒、國家名酒，在1984年第四屆全國評(píng)酒會(huì)上更是獲得了金質(zhì)獎(jiǎng)。【展開】

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9.江口醇酒

分類：酒水

產(chǎn)地：四川省平昌縣

推薦理由：江口醇酒是四川省平昌縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。江口醇酒是享有四川第一醇美譽(yù)的江口牌江口醇系列酒，采用優(yōu)質(zhì)紅糧和山泉，輔以大巴山特有的20多種中草藥制曲，經(jīng)獨(dú)創(chuàng)的窖中窖復(fù)式發(fā)酵工藝生產(chǎn)而出，酒質(zhì)上乘，濃醬兼香；具有醇厚，綿甜，凈爽，協(xié)調(diào)的特點(diǎn)。和五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊和沱牌曲酒一并被稱之為四川白酒業(yè)的七朵金花。【展開】

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10.仙潭酒

推薦理由：仙潭酒是中國四川仙潭酒廠所生產(chǎn)的一種酒，仙潭酒是古藺仙潭酒廠旗下品牌,是仙潭集團(tuán)旗下的濃香型白酒代表，曾為明朝時(shí)期的貢酒。采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的糯高梁和小麥為主要原料，釀出的酒味道獨(dú)特，入口綿甜，爽口味長，暢銷全國各地，深受國內(nèi)外給界人士歡迎。【展開】

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