茶是中國最有代表性的物質(zhì),在我國有六大茶類,烏龍茶就是其中之一,由于鐵觀音屬于烏龍茶中的一種,它也是最有代表性的烏龍茶,兩者可以算是從屬的關(guān)系,有著很多共同的地方,但烏龍茶和鐵觀音還是有很多不同的,下面就來看看兩者究竟有什么不一樣的地方。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別
首先大家需要知道鐵觀音其實(shí)就是烏龍茶的一種,所以關(guān)于烏龍茶和鐵觀音一樣嗎、烏龍茶和鐵觀音是一種茶嗎等等問題,你可以認(rèn)為它們是一種茶,但也可以認(rèn)為它們是有分別的。烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別主要有四點(diǎn),分別是種類范圍不同、香氣不同、湯色不同、口感不同。
1、種類范圍不同
烏龍茶是一大茶類的總稱,有著繁多的種類,包括有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍、臺(tái)灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等。而鐵觀音則屬于烏龍茶類中的其中一種。
2、香氣不同
烏龍茶為茶類總稱,不同的品種分類,香氣也各有各的特征,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。而鐵觀音因茶樹品種的原因,獨(dú)具“觀音韻”。沖泡之后,有天然的蘭花香味,香氣馥郁持久,七泡仍有余香。此外,鐵觀音成品茶根據(jù)發(fā)酵程度和制作工藝,還可分為清香型、濃香型、陳香型三大類。
3、湯色不同
烏龍茶是大茶類總稱,其湯色有金黃:以黃為主,帶有橙色,有深淺之分;清黃:茶湯黃而清澈;紅色:色紅,有深淺之分。而鐵觀音清香型茶湯黃綠清澈;濃香型湯色金黃或橙黃;韻香型茶湯濃郁深褐。
4、口感不同
烏龍茶滋味醇厚回甘,即茶湯過喉,口中生津,回味中似有嚼之物。這是因?yàn)闉觚埐璧漠a(chǎn)品品種不同而導(dǎo)致的,以武夷巖茶為例,其滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀,稱之為“巖韻”。而安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽,歷久猶有余香,稱之為“觀音韻”。
烏龍茶和鐵觀音哪個(gè)減肥效果好
一般來說鐵觀音減肥效果更好,它含有豐富的兒茶素,兒茶素可加快新陳代謝循環(huán),提高脂肪分解酶的作用,從而增強(qiáng)脂肪氧化和能量消耗,因此可以達(dá)到抑制肥胖、輔助減肥的功效。
烏龍茶和鐵觀音是什么關(guān)系
從屬關(guān)系。烏龍茶屬于青茶,為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建,廣州和臺(tái)灣三省。亦主要具有美容減肥的效果。而鐵觀音就屬于青茶,所以說鐵觀音是屬于烏龍茶的!而安溪鐵觀音屬于烏龍茶中的精品。
烏龍茶和鐵觀音哪個(gè)貴
這個(gè)問題其實(shí)是很難界定的,因?yàn)椴璧钠焚|(zhì)差別是很大的,即使是同一種茶,因?yàn)椴枞~的品質(zhì)不同,價(jià)格就會(huì)不同,而且波動(dòng)非常大,因此烏龍茶和鐵觀音的價(jià)格高低還需要看茶的品質(zhì)。