含有葉黃素成分的食物比較多，在許多蔬菜水果中都有少量的葉黃素，常見(jiàn)的有綠葉菜，比如菠菜、生菜、韭菜、芹菜、香菜和花椰菜等，還有黃色食物，像是玉米、南瓜、胡蘿卜、小米和芒果、橘子、橙子等。花卉當(dāng)中也有含有葉黃素的，像是萬(wàn)壽菊、金盞花和向日葵等。選擇天然健康的食物去補(bǔ)充葉黃素，雖然說(shuō)效果比較慢，但是勝在純生態(tài)和健康。日常三餐中，可以盡量選擇葉黃素多的食物去烹飪食用，但要注意不要用猛火去炒，從而破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和物質(zhì)。

兒童為什么不建議吃葉黃素

兒童的身體抵抗能力沒(méi)有成人強(qiáng)，吃了葉黃素之后，可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。其一是兒童的腸胃功能是比較敏感的，不能夠吃一些刺激性的食物，而過(guò)量的補(bǔ)充葉黃素會(huì)導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)紊亂，從而產(chǎn)生惡心、腹瀉、嘔吐等一系列問(wèn)題。其二是兒童的代謝能力和體質(zhì)較弱，過(guò)量補(bǔ)充葉黃素，容易導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失衡，從而顯現(xiàn)到人體表面，像是皮膚發(fā)黃等問(wèn)題。其三是兒童的肝臟功能還不是很完善，過(guò)量的補(bǔ)充葉黃素，很容易增加肝部和腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致其無(wú)法完全代謝。

吃葉黃素的最佳年齡

吃葉黃素的最佳年齡在青少年、中年以及老年，除了兒童不能吃，還有哺乳期的婦女不能吃，其余階段都可以適量補(bǔ)充葉黃素。葉黃素這種物質(zhì)，人體是無(wú)法合成的，而且對(duì)于抵抗視網(wǎng)膜中黃斑區(qū)的病變，有著很大的作用，能夠有效預(yù)防近視眼、弱視眼和眼干眼澀等眼部問(wèn)題。所以經(jīng)常要用到眼的人群，日常可以通過(guò)蔬菜和水果去補(bǔ)充葉黃素，嚴(yán)重缺乏葉黃素的，還可以通過(guò)葉黃素保健品去補(bǔ)充。