排序規(guī)則:行業(yè)評級、口碑、銷量等12項依據(jù)
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù),根據(jù)品牌價值、口碑評價等多項指數(shù)評選出了古酒十大品牌排行榜,前十名分別是茅臺/MOUTAI、國窖1573、五糧液、瀘州老窖、杏花村、劍南春、杜康/Dukang、汾酒、古井貢酒、金沙古 。如果您正在查找古酒什么牌子好?那么本古酒十大品牌榜單可供您作為選購參考,我們致力于用最真實的用戶數(shù)據(jù)推薦口碑最好的古酒品牌,讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
上榜理由:世界三大名酒之一,中國高端白酒知名品牌,醬香白酒知名品牌,隸屬中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司,始于1951年,中華老字號,大曲醬香型白酒的鼻祖,享有“國酒”之美譽,中國500強企業(yè)。【展開】
上榜理由:國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品,源于建造于明朝萬歷年間(即公元1573年)的“國寶窖池”,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。【展開】
上榜理由:五糧液集團有限公司,知名名酒品牌,始于1959年,中華老字號,行業(yè)知名品牌,中國最具影響力品牌之一,以白酒釀制造為主并堅持公益事業(yè)的大型集團公司,有“中國酒業(yè)大王”的美譽。【展開】
上榜理由:瀘州老窖股份有限公司,瀘州老窖,中華老字號,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),國有大型骨干釀酒集團,中國濃香型白酒的典型代表,中國古老的名酒之一。【展開】
上榜理由:山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司,杏花村,知名(著名)白酒品牌,中華老字號,中國500最具價值品牌,中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者,國家520戶重點企業(yè)之一,全國較大的名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地之一,久負(fù)盛名的大型綜合性國營企業(yè)。【展開】
上榜理由:四川劍南春(集團)有限責(zé)任公司,始于1951年,白酒知名品牌,四川名酒,老字號企業(yè),我國濃香型白酒的典型代表,國內(nèi)白酒行業(yè)擁有評酒委員人數(shù)較多的企業(yè)之一,著名的大型白酒企業(yè)。【展開】
上榜理由:汝陽地處中原,歷史悠久。黃帝時,酒祖杜康在這里發(fā)明了“秫酒”。三國時,魏武帝曹操“概當(dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”的名句,更是把杜康文化推向了極致。杜康,中國秫酒的創(chuàng)始人,史稱釀酒鼻祖。杜康造酒遺址在距汝陽縣城北25公里的蔡店鄉(xiāng)杜康村。現(xiàn)代洛陽杜康酒規(guī)模化生產(chǎn)始于1972年。2009年底,汝陽、伊川兩家杜康酒廠戰(zhàn)略重組成為洛陽杜康控股有限公司。【展開】
上榜理由:中國歷史悠久、聲譽卓著的白酒品牌之一,老字號品牌,清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。【展開】
上榜理由:古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽。【展開】
上榜理由:深圳市百年慎初酒業(yè)營銷有限公司是一家綜合性酒業(yè)公司,隸屬于寶德集團,總部位于改革開放前沿的深圳,公司旗下?lián)碛袑毜驴萍?HK8236)、中青寶(SZ300052)兩家上市公司。2011年,深圳寶德集團,助力貴州扶貧攻堅,斥巨資全資收購貴州金沙古酒,立志將其發(fā)揚光大,帶動當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧?span id="ygem0gi" class="expend-btn">【展開】
濃香型白酒是中國特有的一種釀酒工藝,產(chǎn)于四川、湖北、湖南等地,具有以下特點:1. 香氣濃郁:濃香型白酒的主要特點是其香氣濃郁,一瓶濃香型白酒能散發(fā)出香氣數(shù)米之外。常見的濃香型白酒香氣有濃郁的果香、花香、清香等。這是由于濃香型白酒采用了獨特的發(fā)酵、蒸餾和熟化工藝,使其產(chǎn)生了復(fù)雜而濃郁的香氣。2. 口感較厚重:濃香型白酒口感較為厚重,醇厚且風(fēng)格獨特。這是由于濃香型白酒的酒精含量較高,通常在50%以上,以及其特殊的釀造工藝所決定的。3. 酒體透明度較高:濃香型白酒的酒體通常清澈透明,色澤亮麗。這是由于濃香型白酒的發(fā)酵、蒸餾和過濾等工藝環(huán)節(jié)能有效去除雜質(zhì)和懸浮物。4. 儲存時間長:濃香型白酒儲存時間長,經(jīng)過長時間的貯存,其風(fēng)味會進(jìn)一步發(fā)展和改善。總體而言,濃香型白酒以其獨特的香氣、厚重的口感和透明的酒體,成為中國白酒中的瑰寶,深受人們喜愛。
青稞酒和白酒是兩種不同的酒類。1. 原料:青稞酒是以青藏高原特有的青稞為主要原料,經(jīng)過蒸煮、破碎、發(fā)酵等工藝制成的。而白酒則是一種以糧食(多為大米、小麥、玉米等)為主要原料,經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的。2. 釀造工藝:青稞酒采用的是燒鍋蒸餾法,即通過用火炭燃燒、加熱發(fā)酵液,將蒸餾液進(jìn)行分離;而白酒則采用多次蒸餾工藝,一般經(jīng)過兩次、三次乃至更多次的蒸餾,以提高酒精度。3. 酒精度:青稞酒的酒精度一般在40度到60度之間,白酒的酒精度一般在30度到60度之間。4. 風(fēng)味特點:青稞酒因為使用了青稞等原料,所以具有濃郁的青稞香味,口感較為柔和,喝起來略帶甜香;而白酒因為不同的原料和工藝,風(fēng)味和口感也有所不同,一般清香或濃香型的白酒風(fēng)味較為突出,口感較為干凈、爽口。總結(jié)起來,青稞酒和白酒在原料、釀造工藝、酒精度和風(fēng)味特點上都有所不同。
露酒與白酒是兩種不同類型的酒精飲品,它們的制作工藝、原料和口感等方面存在一些區(qū)別。1. 原料:露酒通常以谷物(如大米、小麥等)為原料,通過發(fā)酵和蒸餾等工藝制成。白酒多采用糧食為原料,如高粱、小麥、玉米等。它們的原料都不同,因此在口感和風(fēng)味上也存在差異。2. 釀造工藝:露酒的釀造工藝比較簡單,主要包括發(fā)酵和蒸餾兩個過程。而白酒的釀造過程更復(fù)雜,除了發(fā)酵和蒸餾,還包括糟米、曲子等特殊工藝。3. 酒精度:一般情況下,露酒的酒精度較低,一般在30%左右。而白酒的酒精度較高,通常在40%以上。4. 風(fēng)味特點:露酒通常帶有清香和醇厚的口感,比較適合清淡的配料搭配。白酒口感較為濃烈,喝起來較為刺激,適合與濃味菜肴搭配。綜上所述,露酒與白酒在原料、制作工藝、酒精度和口感等方面都存在差異,因此它們的風(fēng)味和適用場合也有所區(qū)別。
濃香型白酒52度和醬香型白酒53度是因為其釀造工藝的不同,因為濃香型和醬香味的味道不一樣,釀造周期和工藝也不一樣,而醬香酒只有處于53度,濃香酒出于52度時,酒精分子和水才能更好的完美結(jié)合,從而達(dá)到白酒的口感處于最佳狀態(tài),有的人則會選擇將醬香型白酒再存儲幾年再喝,這樣子酒精里的游離分子,會隨著時間的流逝而越來越少,從而使得其味道不那么刺激人體,對人體健康更好。
醬酒和醬香型白酒沒有區(qū)別,都是醬香味道的白酒。醬香味白酒是白酒中非常突出的一種,它有著獨特的醬香味,氣味十分濃郁,且釀造工藝極其復(fù)雜。醬香白酒是用碾碎后的高粱最為主要材料,再往里面加入曲藥發(fā)酵,曲藥是以小麥為原料,粉碎之后加入水和母曲均勻攪拌,將其制作為曲塊,用谷草裝倉,還要進(jìn)行兩次翻倉,光是制作曲塊就需要花費一個月的時間。而醬香酒的釀造過程中還需要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取料,制作周期非常長,還需要窖藏三年,這使得醬香型白酒的價值在市場上比較高。
醬香型白酒和清香型白酒的釀造工藝和口感都有著很大的不同,醬香型白酒的原料使用小麥和高粱這兩種糧食,而清香型白酒的原料則沒有限制,大麥和豌豆都可以用來釀酒,醬香型白酒使用的是60℃以上的高溫曲發(fā)酵,而清香型白酒使用的是不超過50℃的低溫曲發(fā)酵,醬香型白酒經(jīng)過多道釀造工序蒸煮發(fā)酵而成,它的醬香味十分的濃郁,酒體也很醇厚,而清香型白酒的采用的是清蒸工藝和發(fā)酵,在存儲一年之后取酒,它的酒味更加清香純凈,給人一種爽快之感。
醬酒和白酒的區(qū)別在于,醬香酒只是白酒的一種,而白酒卻有非常多的種類。白酒是我國非常大的一個酒體種類,也是我國的特色酒類,白酒在我國歷史上存在已久,早在五千年前,這片土地上就有釀酒歷史,而白酒則是一般用曲類、酒母為發(fā)酵劑,小麥、高粱、大豆等糧食作為主要原料,然后經(jīng)過投料、蒸煮、晾曬、糖化、發(fā)酵、取料、勾兌等步驟釀造而成,白酒里面所含的酒精濃度比較高,會散發(fā)出不同的復(fù)合香味。而醬香酒是有著標(biāo)準(zhǔn)工藝的,需要發(fā)酵存儲三年以上,酒體中會散發(fā)出濃郁的醬香味。
市面上的醬香型白酒的酒精度數(shù)大部分在53度,這是因為酒精在53度這個溫度條件下,水分子和酒精分子,這兩者之間完美結(jié)合了,使其更穩(wěn)固更持久。醬香型白酒的釀造工藝非常復(fù)雜,而且坤沙釀造工藝更是繁瑣,一般用坤沙工藝釀造的醬香白酒,需要經(jīng)過二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取酒,這樣子制作的白酒大約需要一年的時間,而這一年,它的酒精度數(shù)會達(dá)到55-60度。但是坤沙酒還需要再地窖中封存三年才能面市,而在這三年的時間里,坤沙酒的酒精度數(shù)會隨著時間降低,最后達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的53度。
一般官方價格表里,聽花醬香酒價格是5860元和58600元,其中標(biāo)準(zhǔn)裝價格是5860元,而精品裝價格是58600元,其定價和濃香風(fēng)格的聽花酒相同。市場中,聽花醬香白酒價格是偏高的,在白酒產(chǎn)品里,它屬于十分高端的白酒,價格與茅臺比甚至更貴,并且聽花醬香白酒還可能會在之后價格更高,主要原因是酒時間越長有增值空間,所以年份越老的酒越貴。
一般在聽花濃香白酒價格一覽表里,它的官方定價有兩種分別是5860元和58600元,因為聽花濃香白酒有標(biāo)準(zhǔn)張和精品裝兩款,所以就會有前面提到的兩種價格。當(dāng)然在市場中,聽花濃香白酒的價格還有可能不一樣,因為隨著市場行情的變化,以及收藏價值的提高,白酒會隨著年份的增加而漲價,因此之后聽花濃香白酒的價格可能會比5860或58600元更高。
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1)評選介紹:綜合榜基于五個主要維度和七項加權(quán)項目進(jìn)行評比。
2)算法簡述:綜合評分根據(jù)品牌行業(yè)等級、銷量、好評率、品牌歷史、國際地位和加權(quán)項目進(jìn)行多維度加權(quán)計算,并按最終分值排序。
3)綜合評分公式:綜合評分=行業(yè)認(rèn)可度分值+銷量分值+好評分值+品牌歷分值+國際地位分值+榮譽分值綜合評分
4)更新周期:每月更新
1)算法簡述:通過自研AI模型,動態(tài)獲取品牌在不同分類行業(yè)中的表現(xiàn)和影響力。對應(yīng)S級、A級、B級、C級、D級,每個等級有對應(yīng)的綜合評分。
2)示例:
耳機:考慮音質(zhì)、技術(shù)創(chuàng)新、舒適度、耐用性、電池壽命
口紅:考慮色彩豐富度、持久度、滋潤度、市場知名度、包裝設(shè)計
4)更新周期:每月更新
1)算法簡述:通過各大電商平臺(如京東、天貓)獲取品牌銷量,并進(jìn)行加總。
2)權(quán)重比例:20%
3)評分范圍:銷量區(qū)間分為10個檔次,對應(yīng)10-100分。
4)更新周期:每月更新
1)算法簡述:根據(jù)統(tǒng)計周期內(nèi)的用戶評價,基于均值計算好評率,并按分值排序。
2)權(quán)重比例:20%
3)評分范圍:好評率區(qū)分為8個檔次,對應(yīng)30-100分。
4)更新周期:每月更新
1)算法簡述:品牌歷史得分根據(jù)品牌成立時間劃分為10個檔次,對應(yīng)10-100分,權(quán)重占比5%。
2)權(quán)重比例:5%
3)示例:Jabra,歷史150年+,對應(yīng)分值100分。
4)更新周期:每月更新
1)算法簡述:根據(jù)人工收集的品牌信息(如各大知名機構(gòu)、新聞報道),判定品牌知名度。
2)示例:華為,百度資料顯示為全球領(lǐng)先技術(shù)公司,民營500強、財富500強、胡潤500強、福布斯跨國50強企業(yè)。
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1)算法簡述:加權(quán)項目包括多個方面,每個方面有特定的評分標(biāo)準(zhǔn)和檔次,最高分值為5分,來源于某品牌再多個領(lǐng)域的加分項,如品牌檔次、品牌榮譽,技術(shù)創(chuàng)新等等。
2) 最高分:5分
排行榜123網(wǎng)通過多維度的參考分值,確保品牌在多個關(guān)鍵領(lǐng)域的表現(xiàn)得以全面評估,最終得出品牌的綜合排序。未來將持續(xù)引入更多評估指標(biāo),并合理調(diào)整權(quán)重,以進(jìn)一步完善排行榜,確保其公正性和準(zhǔn)確性。